Agricoltori: prodotti sempre più bio ma non del tutto

Martedì 04 Dicembre - 15:00

Qual è la frontiera della nuova agricoltura? Sempre più il consumatore richiede salubrità, qualità, certezze del prodotto. Gli agricoltori si interrogano sulle richieste e sulle scelte da attuare. La tutela della salute va di pari passo con l'attenzione da riservare al territorio ma per quanto si sperimenti, per quanto sia grande lo sforzo per azzerare l'intervento esterno sulle coltivazioni è anche bene, riconosce l'ente dei Servizi agricoli, essere onesti. Eliminare del tutto gli antiparassitari è utopia.

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