L'inaugurazione del risanato caseificio turnario di Viarago di Pergine Valsugana non è soltanto la ristrutturazione di un edificio di grande portata storica, ma anche punto futuro di occasioni ed eventi culturali. Piccole attività di nicchia si prospettano all'interno della struttura, sottolinea Lorenzo Zampedri, Presidente della Filodrammatica di Viarago, come l'assaggio di vini, grappe e mostre di pittura. Uno spazio con una grande storia, che può volgere ancora il suo sguardo verso il futuro. Questo, grazie ai volontari, alle associazioni di Viarago e alla Filodrammatica.