Italia Nostra esprime forte perplessità sul pollo fritto a Campiglio. "Bisogna mantenere le tradizioni - afferma l'associazione - e non deve essere stravolto il ruolo della montagna". “Si sta affermando sempre di più il modello della montagna che sorprende e della montagna che diverte” - dice sconsolata Manuela Baldracchi, presidente di Italia Nostra del Trentino. Si deve tornare al valore vero della montagna.